איך מסדרים אגוזי לוז – מדריך מקיף

מה הם אגוזי לוז?

אגוזי לוז, הידועים גם בשם פילברטים, הם סוג של אגוז הגדל על עץ הקורילוס. הם ילידי אירופה, אסיה וצפון אמריקה, ונמצאים בשימוש נרחב בבישול ואפייה. אגוזי לוז הם מקור טוב לחלבון, סיבים ושומנים בריאים, ויש להם טעם מתוק ואגוזי.

כיצד לאחסן אגוזי לוז

אגוזי לוז יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש. ניתן לשמור אותם גם במקרר או במקפיא עד שנה. כשמאחסנים אגוזי לוז חשוב להרחיק אותם מלחות וחום, שכן הדבר עלול לגרום להם להתקלקל.

אחסון אגוזי לוז קלופים

אגוזי לוז קלופים יש לאחסן בכלי אטום במקרר או במקפיא. ניתן גם לאחסן אותם במקום קריר ויבש עד חודש.

אחסון אגוזי לוז ללא קליפה

יש לאחסן אגוזי לוז ללא קליפה בכלי אטום במקרר או במקפיא. ניתן גם לאחסן אותם במקום קריר ויבש עד שנה.

איך מכינים אגוזי לוז

ניתן להשתמש באגוזי לוז במגוון מנות, החל מסלטים ועד קינוחים. הנה כמה טיפים כיצד להכין אותם:

קליית אגוזי לוז

קליית אגוזי לוז מביאה את טעמם והופכת אותם לפריכים יותר. כדי לקלות אגוזי לוז, מורחים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

קליית אגוזי לוז

קליית אגוזי לוז מביאה את טעמם והופכת אותם לפריכים יותר. כדי לצלות אגוזי לוז, מורחים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

קילוף אגוזי לוז

קילוף אגוזי לוז יכול להיות תהליך שלוקח זמן, אבל זה שווה את זה בגלל הטעם והמרקם שהוא מוסיף למנות. כדי לקלף אגוזי לוז, מניחים אותם בקערת מים חמים למשך 10 דקות. לאחר מכן, השתמש באצבעותיך כדי לשפשף את העור.

שימושים עבור אגוזי לוז

ניתן להשתמש באגוזי לוז במגוון מנות, החל מסלטים ועד קינוחים. הנה כמה רעיונות לשימוש באגוזי לוז:

• הוסף אותם לסלטים לקבלת מרקם פריך וטעם אגוזי.
• קוצצים אותם ומוסיפים אותם למאפינס, עוגיות ומוצרי מאפה אחרים.
• טוחנים אותם לעיסה ומשתמשים כממרח על טוסט או קרקרים.
• קוצצים אותם ומוסיפים אותם לשיבולת שועל או ליוגורט לקבלת מרקם פריך.
• צולים אותם ומשמשים כציפוי לגלידה או לקינוחים אחרים.

שאלות ותשובות

כמה זמן אפשר לשמור אגוזי לוז?

אגוזי לוז קלופים יכולים להישמר בכלי אטום במקרר או במקפיא עד חודש. ניתן לשמור אגוזי לוז ללא קליפה בכלי אטום במקרר או במקפיא עד שנה.

האם ניתן לאכול אגוזי לוז חיים?

כן, אגוזי לוז ניתן לאכול חיים. עם זאת, הם בדרך כלל צלויים או קלויים כדי להוציא את הטעם שלהם ולהפוך אותם לפריכים יותר.

מהי הדרך הטובה ביותר לקלף אגוזי לוז?

הדרך הטובה ביותר לקלף אגוזי לוז היא להניח אותם בקערה עם מים חמים למשך 10 דקות, ואז להשתמש באצבעותיך כדי לשפשף את הקליפות.

סיכום

אגוזי לוז הם סוג של אגוז הגדל על עץ הקורילוס. הם מקור טוב לחלבון, סיבים ושומנים בריאים, ויש להם טעם מתוק ואגוזי. אגוזי לוז יש לאחסן בכלי אטום במקום קריר ויבש. ניתן לשמור אותם גם במקרר או במקפיא עד שנה. ניתן להשתמש באגוזי לוז במגוון מנות, החל מסלטים ועד קינוחים. קליה או קלייה של אגוזי לוז מביאים את טעמם והופכת אותם לפריכים יותר. קילוף אגוזי לוז יכול להיות תהליך שלוקח זמן, אבל זה שווה את זה בגלל הטעם והמרקם שהוא מוסיף למנות.